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平衡膳食有助防癌
大江网-江南都市报 2012-06-20 02:19

  蔬菜、水果的防癌作用主要与它们所含的营养成分有关,蔬果中丰富的抗氧化剂和膳食纤维,能缩短食物残渣在肠道通过时间,还可以与潜在的致癌物结合,促进其排出。专家表示,食物防癌、抗癌是由多种因素的共同作用,所以平衡膳食更有助于防癌。

来源: 大江网-江南都市报
编辑: 兆明
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