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瓷行天下(二)
中国江西网-江南都市报 2017-03-01 21:32:50  来源:中国江西网-江南都市报  编辑:舒晓露  作者:胡辛

永乐鲜红地白云龙梨形小壶 景德镇古陶瓷研究所藏

明洪武釉里红菊花纹碗 美国大都会博物馆藏

嘉靖五彩描金(金襕手)执壶 高27厘米 上海博物馆藏

  珍贵的瓷,本是历朝历代千千万万能工巧匠的心血汗水凝练,然而,大历史几乎忽略“瓷器”二字,陶瓷历史也极少记载瓷匠姓名,甚至根本没有留下其真名实姓。所谓陶瓷史的正本清源,所谓御窑皇瓷的精品鉴赏,所谓民窑瓷器的洞天别地,甚至当今升温的外销瓷热,有哪一样不是随着改朝换代的变迁,顺着一个个皇帝的名号年号,把握皇帝们的好坏优劣精明昏庸,揣摩他们相同相近或大相径庭的艺术情趣审美走向去推测猜测探研之?似乎只有以官窑御瓷为主,才能凸现中国陶瓷乃至世界陶瓷演进的线路,而民窑瓷与外销瓷无论怎样冲缺,也难逃皇家的天罗地网,又怎能柳暗花明另辟蹊径?这是怎样的不公和悲凉!但是,当你漫步于景德镇布满古窑址的土地上,徜徉于或依旧繁华或已湮没的港口,航行于浩瀚海上往昔今朝陶瓷之路时,在你的寻寻觅觅和深情呼唤中,那原本静静地沉睡的破损的瓷与碎片便苏醒过来,悠悠地向你行来,古老的瓷文明被轻轻地叩响……

  你不能不承认,帝王的意志、眼光、魄力和情趣主宰着一代代瓷的命运,浓烈地影响濡染着一代代瓷的审美走向,并且决策着把握着瓷行天下的有无、近远、力度和影响,禁海开海屡禁屡开,但毕竟广州、泉州、明州、杭州、厦门、福州、月港等从未完全彻底禁闭,禁中的输出输入不绝如缕,如黑格尔所言:存在的就是合理的。景德镇之外,靠海的浙江福建广东瓷业亦蓬勃发展,高质量的德化白低质量的汕头器也为海外富贵者贫贱族爱不释手。瓷器在海外也从庙堂之高普及到黎民百姓,改变世人的饮食品质生活格调和审美情趣。而西方瓷的接受史研发史又岂能离开一个个皇帝的为瓷而狂?无论是大小语种南腔北调说着同一句俗话:一方水土养一方人。无论是智者庸者也说着同样的话语:帝王也是人。普普通通的人。帝王如何能割裂与一方水土与平民百姓的种种关联?御窑民窑又何尝不是在官民竞市中碰撞?如同层韵涌叠着层韵,何能不抵牾不交流不杂交,以至水乳相融?唯其如此,瓷文化才生生不息吧。

  外销瓷,又名贸易瓷、输出瓷,是今日对古代行至外域瓷的种种称谓,其定义定位多可商榷,约定俗成中暂通用之。学者王光尧提出的输出瓷,涵盖政府外交用瓷器、官府贸易瓷器和民间对外瓷器贸易这三部分。在不同历史时期内,因国家政策的变化,民间贸易分为公开的、受政府鼓励的正当贸易和政府禁止的走私贸易双重形态。王氏界定比较客观全面。当下外销瓷热中有一种倾向,将官窑(御窑)瓷排斥在外,这既不符合事实,更不策略。民窑瓷器民间贸易输出,固然是瓷行天下生机勃勃丰富多彩的组成,但有研究者称:外销瓷完全可以与官窑瓷比肩而立,甚至称:外销瓷已超过了官窑瓷的质量,云云,似偏激。官窑之精益求精、不惜工本、百里挑一等,是民窑难以超越的;况且,官窑瓷没有外销吗?官窑瓷为朝贡贸易外交赏赉也是不小的需求,皇帝对朝贡之国的赏赉瓷器,虽说遵循“厚往薄来”的原则,但是,到底是有来有往,与民间互市并无本质性的区别,无非是各自特产的交换,实质上仍是一种特殊的贸易。以瓷器来说,其含金量在于技术,而非物质成本。1541年欧洲文献记载,一件装饰葡萄牙王室徽章的中国瓷器约相当于几个奴隶的价格;1717年,奥古斯特二世用600名全副武装的龙骑兵,换取普鲁士国王151件康熙瓷器,一件中国瓷器,价值4位壮士……这是史实,近乎神话,但永远不再。因为其时仍只有中国能烧制出臻精臻美瓷器,别国只有艳羡;一旦瓷技泄密,也就后来者居上了。

  外销瓷可粗放型分为三大类型,一大类与内销瓷一样,其器型纹饰风格皆传统型,只是卖给外国人而已;另一类则是迎合外域风格或干脆按照外国商人的要求甚至由外国人设计的定制瓷,这一类如伊斯兰风格瓷、克拉克瓷、纹章瓷、外国定制瓷等,这类瓷当时在国内罕见。第三类是前两类的结合。

  明代的瓷器输出,既承接了来自秦汉唐宋的瓷贸易外交丝路,发扬光大了元青花外销风靡域外之传统,又奏响了清代青花、粉瓷征服世界的序曲。青花,于明一代于外销瓷的主流的同时,随着质的飞跃,已替代臻美单色釉瓷上升为国内瓷之主流,惟有青花真国色。不排斥审美逆袭之故,但是,青花与中国水墨画的异曲同工当是无论雅俗贵贱皆认同并喜爱的重要因素。虽然,明为清所亡,但瓷文化的传承与交流却始终涌动于域内海外,平添了别样的灿烂绚丽和苍凉悲怆。

  洪武初年,草根出身的皇帝朱元璋,即有非常严厉的海禁:“片板不许下海”。仿佛农民的狭隘性使他目中无海,一夜之间断送了自汉唐以来愈见繁荣的海上贸易,然而,史实究竟是怎样的呢?不错,朝贡体制和“海禁”政策是明早期外交政策的两大支柱,也是海外贸易的两个极端。然,《明史·食货志》载:“洪武初,设于太仓黄渡,寻罢。复设于宁波、泉州、广东。宁波通日本,泉州通琉球,广州通占城、暹罗、西洋诸国。”朝贡贸易于明初做得风生水起。而朱元璋人生经历与长江、鄱阳湖和景德镇有着不解之缘,于争霸称雄中何能不识水性水路?从洪武二年便迫不及待地在景德镇珠山建御器厂,从他对陶瓷生产的异样关注和不惜工本的探研中,是否可推测这位农民皇帝不同凡响的远见卓识?并以此影响朱家王朝三百年经济策略和审美偏好?

  永乐大帝的伟大,并不因他的种种恶行所湮灭。英雄与魔鬼就这样交集于朱家老四一身。永乐三年(1405)七月,郑和奉明成祖朱棣之旨,率208艘宝船、27000余成员组成浩浩荡荡的水师舰队,从南京龙江港起航,经太仓刘家港集结出海,驶向福建长乐太平港驻泊,等到秋冬之交东北季风起,即从福建闽江口五虎门出洋远航,到达越南归仁、印度尼西亚爪哇、马来西亚、马六甲、苏门答腊、斯里兰卡、印度各地……郑和在古里(印度南部)立下明朝第一次下西洋的第一块纪念碑,于永乐五年(1407)九月归国——史无前例的壮举就这样从容沉稳又隆重热烈地拉开了序幕。是中国大海洋贸易的开启?乃至是世界大海洋时代的先驱?对此,众说纷纭,莫衷一是。肯定者认为郑和下西洋具有划时代的意义,扬国威,显军力,耀明朝。郑和一行充当的是和平外交、文化交流使者,与东亚、东南亚各国在朝贡体系内建立了新的贸易秩序,与西亚、东非建立了直接贸易关系。这是主流的政治和外交上的意义。开创了中西“直接国际贸易和文化交流”。尤其是带回了青花瓷所需的苏麻离青,红釉瓷所需的胭脂石,还有香料、苏木、染料等重要用品,正是外需内需齐拉动。似乎向着“万邦低首拜王朝”的最高境界渐行渐近。否认者则认为全然劳民伤财的“面子工程”,与外贸无关,分明是追捕建文帝……其实,各论点只要退一步便海阔天空。朱棣是伟大的也是自私的,是要面子的也是会算账的,既达到了政治和外交的目的,又查到建文侄儿没在海外兴事,何乐而不为?从洪武之治、永乐盛世、仁宣之治和弘治中兴好年华,前后68年,没有海上贸易,强撑得了吗?性格决定命运,霸气的永乐帝一言九鼎,摧枯拉朽,于瓷上,明永宣青花国内海外前世今生从未凋萎,其红釉蓝釉瓷亦让后辈自愧弗如。靖难之役谁对谁错?宫闱争斗的血腥残酷自古如此,而背上“篡位弑侄”罪名的朱棣倒是大胸襟大气魄,干出了让整个明朝,不,至今也难望其项背的轰轰烈烈大事业!

  让我们穿越六百余年的时间隧道,遥看郑和七下西洋,几百张风帆或迎风张扬于波光万顷的海面,或顶风冒雨沉稳行驶于水天之间,或静驶于万籁俱寂的星光月色下,27000多将士佩剑持刀的水师方阵,却只为和平友好往来,而且,七下西洋,皆安全往返,何故?上苍眷顾、顺乎天意民情之外,是明朝已拥有先进的航海设备和技术,白天以指南针导航,夜间以观看星斗和航海罗盘定向,即使在洪涛接天、巨浪如山的险恶条件下亦能云帆高张、昼夜星驰。要知道,郑和下西洋比意大利哥伦布远航早87年,比达伽马绕过好望角到达印度早83年,比麦哲伦完成全球航行早了107年。

  从宣德帝朱瞻基力排众议,主持郑和七下西洋的决心,可看出他对祖父的敬仰和继承,然而,在六朝古都南京成长的他,江南风情的濡染熏陶,风流倜傥中还有“斗促织”之嗜好!如果说豪气霸气的永乐瓷器偏偏追求清新秀丽,那么温和雅致的宣德帝却恰恰向往厚朴雄浑;宣德龙云纹瓷十分凶猛昂然,张牙舞爪,气势逼人。为什么?宣德八年(1433),郑和倒在第七次回国途中,而正是在这一年,宣德一次就命景德镇烧造各样瓷器443500件!难道不是为其踌躇满志继续第八次下西洋而烧制的吗?然而,后继无人。下西洋戛然而止。龙云纹是否是宣德内心的宣泄?那斗蟋蟀的小小雅好,是玩物丧志还是郁闷的另一宣泄口?从宣德青花瓷特殊的淡雅晕染中,仿佛嗅到李隆基、李煜、赵佶的文艺气息。宣德青花瓷在器型纹饰等波斯化减弱,又回归传统之倾向,是青花国色的前奏。宣德在位仅10年,36岁就撒手人寰,壮志未酬。宣德时期,民窑亦数量大增,质量颇佳,外销暗流汹涌。

  随着朱棣驾崩、郑和病逝,宣德离世,人亡政息。郑和前后28年费心费力所建立的与远航贸易航线相匹配的基点网站也随之衰败消解,空留断壁残垣、荒草野蒿。郑和七下西洋是声势浩大的国家行为的“瓷行天下”。朱棣、郑和没有错,有过的是后代后人的不珍惜、轻言放弃抛弃。

  正统、景泰和天顺时期被学界业界称为瓷器的黑暗期空白期,后出土古瓷否认了此说,但瓷业从鼎盛跌入低谷则是无疑的。值得欣慰的是,瓷的外销并没有完全空白,大概在皇帝自顾不暇时,海上瓷器走私贸易反而获得了空前自主自由,更见热闹。

  成化帝朱见深对瓷细腻至极的感觉和独到之见,成就了一代成化瓷。可谁知瓷的光辉是以皇帝内心的悲哀和无助酿就?从太子到弃子的惊骇,从宫女万贞儿的护佑到他对她的终生依恋,希翼“一团和气”的他似无大作为,只是热衷瓷给了景德镇人探研的天地和动力;成化瓷常仿宣德瓷,成化人自觉地对宣德瓷的致敬:“恨不生同时”也。成化斗彩是以柔克刚以小博大另辟蹊径的创新,其精益求精纤细雅致的审美品味,在当时就为珍稀品,明万历帝、清乾隆帝皆爱不释手,躲进“斗彩”的成化帝,可能从未热心于瓷的外销,可能从未嗅到世界的变化,大西洋的涛声在他:与己无关,有点远。吊诡的是,成化瓷行天下五百年而不败,当今的国际拍卖会上亦创天价。将质量做到极致,便是致胜的法宝。

  悲惨童年的弘治仿佛修成正果,完美皇帝真正做到了父亲向往的“一团和气”境界,在瓷的内产外销中亦走着中庸之道,他的节约为本扼制了官窑生产,但独具匠心的“黄釉”也让人眼前一亮。他的仁厚和悲天悯人则让民窑生产和外销一度海阔天空般舒畅。而此时,欧洲人不屈不挠已开辟了新航路,大海洋时代惊涛拍岸,随着葡萄牙人、西班牙人和荷兰人相继东来,异域人要求与中国自由贸易,尤其是做瓷器生意。弘治与其独子朱厚照正摊上这个接点,或曰节点,不能说他们对世界巨变毫无察觉,但是,他们都没有作好充分准备。

  厚照——这名字就蕴藏着弘治寄予的厚望。但过分的爱,培育出一个超时代的中国古惑仔,宛如当今的恶搞君。话还得说回来,这位混世魔王根底还是善的,他喜爱瓷,尤喜在瓷上大书特书阿拉伯文、波斯文,但器型却从伊斯兰型回归中国传统。他对新鲜事物西洋人物充满了好奇,第一个基本同意接见葡萄牙国王派出的使团,只是造化弄人,接连的意外事件使31岁的朱厚照死于意外,喜剧变悲剧。在正德时期,景德镇完成了第一批葡萄牙定制的特种外销瓷——纹章瓷,是在他的批准、默许还是浑然不觉中偷偷完成的?谁知道呢。他还营造了外销瓷出口转内销境界。只是,这些曾被学界淡化或忽略,直到今天,才被学者们发掘拼贴还原出来。从1514年(正德九年)葡萄牙航海家科尔沙利进入广州购买景德镇瓷器10万件回国,至1517年(正德十二年),葡萄牙商船怀揣国书驶入广州港,虽未能签约,但葡萄牙客观上成为欧洲第一个同中国进行直接贸易的国家。以往只能直接抵达地中海和东非海岸的中国瓷器,自此已能绕过好望角沿着西非海岸北上,直达欧洲了。

  至嘉靖帝朱厚熜,刚登基还没改年号,中葡即在屯岛海战,这一仗打出了中国国威,但葡萄牙却仍在闽浙沿海纠缠不已。朱厚熜,天性吝啬性格固执心胸狭隘,其小宗出身的自卑使他过分自尊,从登基前夕到在位45年,争国本、壬寅宫变,久不上朝,朝廷内外谁都没有过上开心的日子。他痴迷道教,不忘搜刮,民间歌谣:嘉靖嘉靖,家家俱净。至于海外贸易,他反复无常。奇异的是,嘉靖外销瓷终热火朝天,飞速发展。青花瓷当之无愧地成为海内外瓷器之主流主打。

  这期间,葡萄牙人已然建立了太平洋西部的跨洋贸易航线。其主航线是里斯本—果阿—马六甲—澳门。以澳门为中心,分为东西两段,即里斯本至澳门为西段,澳门至长崎为东段。西班牙人则开辟了从马尼拉至墨西哥阿卡普尔科的大帆船贸易航线,在美洲白银的诱惑下,大量中国商船从月港载运至马尼拉,然后由西班牙大帆船横渡太平洋,转运到阿卡普尔科等地,或再转运至中美洲、南美洲,或越过大西洋远销西班牙。于是,跨越两洋、连接美洲和欧洲的贸易航线就建立起来了:漳州月港-马尼拉-阿卡普尔科-塞维利亚。

  以中国为中心的环球贸易航线就此形成,真正的海道大通。葡萄牙西班牙将中国瓷器远航世界各国,从事瓷器转口贸易,大发其财,而客观上也起到了为中国瓷器广而告之作用,主动为中国瓷器开辟了新的市场。他们到底从中国采购了多少瓷器,目前并无准确的数据。但有学者作过粗略估计,即以葡萄牙从1522年始至1599年每年两艘远航船,西班牙从1573年起也如是,每年航行一次,每次每船装1万件瓷器来看,那么16世纪中国也出口了210万件瓷器。

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