您当前的位置 :江南都市报 > 一追到底 正文
“我省频繁出现食用野花野果中毒事件”之焦点关注
专家教您辨野果识毒菜
4月是误食野果中毒高发期 本报教您几招应急措施
江南都市报 2009-04-18 05:38

  13日,本报报道了我省频繁出现食用野花中毒事件,并列举出生活中常见的一些有毒野花。深受读者欢迎,称这样的报道“非常实用”“值得保存”。

  眼下正进入野菜野果越来越多的季节,而到山野景点游玩的人也越来越多,很多读者想知道,哪些野菜野果可食用,哪些有毒,如何辨别等。就此,本报记者走访食品专家、植物专家,就市民关心的问题进行了采访。

  春季常见可食用野果

  前些日子,赣州市几位年幼儿童因为不认识野果,将梧桐子当成野果吃了进去,当即中毒,虽然被抢救成功,但在食用野果事件上敲响了警钟(本报曾报道过)。

  江西农业大学农学院黄教授就此告诉记者,现在的孩子很少接触到野果,容易误食。

  春季常见的可食用野果有:野草莓,江西各地山上都有,四五月份最多;茶片,微甜,4月后会出现在山茶树上;茶包,茶树上的极品;乌米饭,成熟时紫得发黑;地稔儿,茶园附近特多,成熟后味甜;野猕猴桃,俗名毛东瓜;桑葚,小时候要爬树摘,如今城市里很多人在卖。

  4月至10月是中毒高发期

  植物自身的化学成分复杂,其中有很多是有毒的物质,不慎接触到有毒植物,可能会引起很多疾病甚至死亡。

  南昌大学植物专家王教授告诉记者,每年春季的4月及秋季的10月,都是进食野果野菜中毒的高发期。

  野蘑菇千万别乱吃

  我省各地每年都有误食有毒蘑菇中毒事件发生,其中,2001年,永修县的艾城镇、东门镇、梅堂镇、虬津镇等镇数十村民因食用野生蘑菇先后发生集体中毒事件,共有41人住进了医院,其中有6人因中毒较深治疗无效而死亡。

  专家告诉记者,由于春季雨水较多,野蘑菇等菌菇纷纷从地下探出头来,一些不熟悉菌菇性质的人们往往会采摘回家,结果发生一幕幕悲剧。对于民间流传的识别毒菇的说法,专家提出,蘑菇的外形、色泽、生态等与其毒素没有关系。

  黄教授向记者提供的一份调查报告显示,在我国,毒蘑菇有100种左右,但多数种类的毒性轻微或尚不能确定,常引起人严重中毒的有9种(见列表)。

  专家提醒,除非能确切地辨认有毒的蘑菇,否则不要冒险食用。

  误食毒果要学会自救

  南昌大学的王教授告诉记者,如果有人误吃了有毒的野菜野果,第一件事就是设法使有毒的食物吐出来,吐了以后,要给病人喝些稀面糊,保护胃。为防止毒素被身体吸收,还可以给病人喝些浓茶。在催吐和解毒的过程中,病人容易虚脱,要注意让病人静静地躺下来,给病人保暖。二是发生中毒后,应立即送往就近的医院救治,以免产生严重的后果。

  另外,专家还告诉记者,一般牲畜可食用的,人基本都可食用,几种牲畜都喜爱的,肯定无毒。

  文/记者叶伟 制图/冯晓鹏


本篇新闻热门关键词:茶片 茶树 草莓 茶包 成功 
来源: 大江网-江南都市报
编辑: 兆明
相关新闻
我来说两句:
[ 网友留言只代表个人观点,不代表大江网立场 ] 昵称:     
大江网版权与免责声明
1、凡本网注明“大江网讯”或“大江网”的所有作品,版权均属于大江网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大江网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“大江网讯[XXX报]”或“大江网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大江网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大江网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※联系方式:大江网新闻中心 电话:0791-6849735
江南今日头版
2009年4月18日头版
新闻排行榜
江南娱乐
图片新闻
槽罐车方向失灵
路面长“牙”盼人拔
江南策划
江南都市
江南都市(第18期)