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“健康过大年 服务千万家”·把住病从口入防癌病
大江网-江南都市报 2010-02-12 05:37

  本报讯 记者吴先华报道:又逢新春佳节,合家团圆。过年市民健康饮食要注意哪些方面呢?昨日,江西省医学领先建设学科、南昌大学一附医院胃肠外科教授揭志刚接受本报记者采访时,提醒市民要谨防胃癌和大肠癌。

  胃癌是最常见的恶性肿瘤,在我国胃癌的死亡率为各类死亡的第一位,防治胃癌是当务之急。胃癌产生的病因和幽门螺杆菌有重大关系,防治胃癌就要预防和避免或控制幽门螺杆菌的感染,改变不良饮食习惯能够降低胃癌的发生率,预防幽门螺杆菌感染和预防胃肠道传染病一样,要把住病从口入关,注意节制饮食,定时定量,做到饭前便后洗手,尽量吃高温加热的熟食,喝开水,生吃瓜果蔬菜要洗净,尽量少摄入盐腌制食品,如咸菜,熏烤食品,不要食用不新鲜食品,如霉变食物,暴饮暴食,少食刺激性食物,进食不要太快等,提倡食用低盐饮食,少食刺激性食品,多食用新鲜蔬菜、水果,多饮牛奶,少吸烟和少饮酒。对有上腹不适、黑便及不明原因消瘦的,应尽早去正规医院就诊。

  此外,防治大肠癌也很重要,直肠癌和结肠癌是最常见的恶性肿瘤之一,在我国大肠癌发病率仅次于胃癌,随着生活水平的提高,饮食结构的改变导致大肠癌的发病率明显上升。防治大肠癌需减少高动物蛋白、高脂肪饮食摄入,限制食用油的摄入,少吃油炸煎的食品,多吃富含膳食纤维的食物,如大豆及豆制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等,用部分粗粮替代细粮,不吃霉变、烟熏、腌制、过烫的食物。总之,只要把住病从口入,市民便可以过一个开心健康年。


本篇新闻热门关键词:粗粮 大豆 
来源: 大江网-江南都市报
编辑: 王世强
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