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天府烤全羊邀本报读者共享美味
乔迁大手笔:剪下本新闻就是烤全羊百元消费券
大江网-江南都市报 2010-09-16 07:41

  本报讯 记者张祖珍报道:南昌老字号的天府烤全羊乔迁高新大道,以蒙古包式的门脸再现华丽转身。本报百万读者欢乐游大型活动中再爆惊喜,此新闻报道价值100元。读者只要剪下此新闻,在一个月的有效期内,吃大名震天响的天府烤全羊时,便可冲抵100元消费,不过每桌限用一张。还需要提醒的是,烤全羊做工复杂,本报读者想大快朵颐必须提前2小时拨打电话0791-8317878或2905668预订。

  新闻报道可抵百元消费

  天府烤全羊是南昌市的第一家烤全羊馆,虽隐于市,但一度味引八方之客,很快盛名远传,成为省城罕见的“年轻老字号”。今日,天府烤全羊乔迁高新大道2118号,在新店开张大喜之日抛出大手笔,读者只要剪下该新闻报道,就可冲抵百元消费。天府烤全羊负责人告诉记者,新店铺开张是喜事,礼尚往来是俗事,希望天府烤全羊能为江南都市报百万读者欢乐游活动增添乐趣。

  天府烤全羊门口立着蒙古包

  昨日,记者在高新大道2118号看到一个白色的蒙古包,店堂之内彩旗飘飘,玄关处还有蒙古铁骑东征地图。店内店外张扬的蒙古文化,把具有包容性的南昌人立马带到天高地远的大草原。

  关于天府烤全羊,店里人说《达斡尔蒙古考》有记载,公元1252年,忽必烈率蒙古铁骑途经大凉山时突然病倒,大将军兀良哈台巧得一位土郎中药方,将宰杀之羊浸泡在药汤中再用炭火烧烤,治愈因寒气所迫病重厌食的忽必烈。忽必烈前往云南平定大理国,留在大凉山的骑兵便拥有了将这种具有暖中补虚,开胃健脾,益肾养肝、御寒祛湿之功效的烤全羊方法,这就是天府烤全羊。

  天府烤全羊淑女也疯狂

  天府烤全羊厨师说,天府烤全羊一般选用两个月龄左右的幼羊,宰杀后,用中草药和味料腌制后,再经过两个小时的烘烤之后,羊就达到了全熟。经过烧烤的羊肉外表微黄、香脆新鲜,加上一层薄薄的孜然,即使嚼完了羊肉,口中那肉汁的清香依然经久不散。

  据介绍,天府烤全羊的吃法更是洋溢着西域风情的粗犷,宾客自己动手随意切割品尝。肥而不腻,外酥内嫩,而且其味道浓而不浊,肉滑汁润,味道根本不同于其他烤羊肉的味道。吃天府烤全羊要大块大块地把羊肉割下,然后再大口大口地享受羊肉的美味,同时要大碗大碗地喝酒,豪气冲天,可谓是淑女也疯狂。

来源: 大江网-江南都市报
编辑: 兆明
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