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南昌蔬菜困局
大江网-江南都市报 2010-11-28 06:40

  外地蔬菜总量超过本地蔬菜

  今年11月,蔬菜种植专家宗保林、肖庆礼曾就解决南昌蔬菜价格居高不下问题提出建议,认为随着南昌城市人口的增加,用于蔬菜生产的土地却没有增加,相反还减少了,而南昌蔬菜大量靠外省提供,其中萝卜、大蒜靠山东,甘蓝包靠湖北,山药靠福建,茄子、豆角靠海南和广东,当地生产供应的蔬菜数量有限。外省蔬菜经过长途运输,加上损耗,无形中增加了蔬菜成本,提高了蔬菜价格。

  肖庆礼等人提到的蔬菜生产土地减少,主要是指扬子洲蔬菜基地的梯度转移。但南昌市农业局蔬菜办主任吴斌表示,考虑到前期蔬菜产量减少,政府部门出资引导蔬菜种植大户广泛种植冬种蔬菜,今冬南昌蔬菜面积已达26万亩,目前的播种面积还超过了扬子洲蔬菜基地梯度转移前的面积。

  但南昌深圳农产品批发市场管理部经理廖栋说,作为南昌市最大的蔬菜批发中心,该中心本地蔬菜量只占总量的三分之一。吴斌认为,深圳农产品批发中心只有40%的蔬菜在本地销售,而南昌水产批发市场的每日提供本地蔬菜200吨,本地蔬菜只是略少于外地蔬菜。

  蔬菜供应变化到底谁最受伤

  吴斌称,南昌引进外地蔬菜主要以茄果、根茎类蔬菜为主。由于叶类蔬菜难以运输和保存,南昌市的蔬菜基地主要种植叶类蔬菜,以保证居民的选购。但他同时也表示,对蔬菜种植面积和数量的调控,政府也非常为难。如果种植面积增加,产量必然增加,蔬菜价格就会下降,损伤菜农利益;如果产量无法保证,则蔬菜价格必然上涨,市民又吃不消。“菜贱伤农,菜贵又伤民,这确实是个两难的问题。”吴斌说。

  南昌市民毛小姐说,蔬菜价格上涨很快,但经济收入又没有明显上涨,这样下去消费压力越来越大。而万快弟表示,目前基地内菜农共种植数百亩青菜,现在价格已降到0.2元,他们只好将青菜留在地里,期盼价格能稍微上涨后再销售。

  蔬菜基地转移“菜篮子”咋办

  吴斌说,在扬子洲乡撤乡建镇后,扬子洲蔬菜基地也逐渐淡出,并逐步梯度转移到南昌县。但过程中出现不少困难,成为影响南昌市“菜篮子”工程的难题。扬子洲蔬菜基地经多年耕种,地力和肥力丰富,而梯度转移后南昌县新的蔬菜基地必须经过3~5年的精心培育才能达到扬子洲的标准。“举例说,扬子洲蔬菜基地以前的肥力可以保证每亩栽种9茬韭菜,而新的基地每亩只能栽种3茬。”还有,扬子洲的灌溉系统是新基地达不到的,在新基地,很多菜地还需挑水灌溉。“在抵御自然灾害的能力上,新基地差很多,这也导致蔬菜产量出现阶段性减少。”

  而且扬子洲蔬菜基地就在近郊,新鲜蔬菜可以很快的送到批发市场,运输费用也较低,而南昌县的蔬菜基地则要经过长途运输,其中的损耗要比之前多20%~30%,这些都可能影响蔬菜价格。而更决定蔬菜种植的人为因素是扬子洲蔬菜基地的菜农种植经验丰富,靠近市场更能掌握信息,这也是新建的蔬菜基地所不具备的优势。

  吴斌表示,目前增加了播种面积只能阶段性的基本解决蔬菜供应。由于基础设施不到位,新蔬菜基地存在的问题还不小,政府在蔬菜基地梯度转移后,应该加大资金和技术投入,尽快建立成熟的蔬菜基地,保证蔬菜长期稳定供应。

  另外,有专家提到,南昌应该增种大棚蔬菜以便于反季节销售,吴斌解释称,大棚蔬菜需要加热保温,而南方地表水丰富,加温后水会蒸发至菜根,很多种可以在北方种植的大棚蔬菜在南昌种植就会根部腐烂。所以外地蔬菜与本地蔬菜应该是形成互补,而不能全部由本市自给自足。

  ■文/记者戴炜亚

来源: 大江网-江南都市报
编辑: 兆明
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