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其实月饼蛮好吃
大江网-江南都市报 2013-09-11 02:30

  今年的月饼不太好吃。送礼的在大降温,商家的热情也随之落下。当月饼部分失去了它的礼品价值后,在南昌,我们似乎还没有把它仅当做一种应景热门食品的转型中回过味来。

  也许这些年我们已经习惯把月饼当做送来送去的多吃到嘴里的少的一种食品,更把它作为好看胜过好吃的代表种类,中秋过了几天后你就会看到垃圾桶边上散落的没吃完的月饼。而对其更高档或特别的诉求也还是基于体面的价值以及攀比的意识。就像《武林外传》里李大嘴把月饼做成了汉堡那样。

  抛开上述的那些因素,我们以往何尝真正品味过时下南昌市面上林林总总的各种月饼?别说连个攻略,就是一条微博或微信推荐也瞧不见呀。

  但是,我想告诉你的,其实有些月饼真的蛮好吃的。

  在上海,多少年的传统,如今这个时候正是月饼提货卷走俏的日子。今年不知道,过往,倒手月饼票是周立波口中“打桩模子”这段时间的主要营生。从原来的乔家栅到现在的克莉丝汀。还有老大房的鲜肉月饼,别说中秋,任何时候我都得排队才能买着。原来南昌也有做鲜肉月饼的,虽然味道不如正宗的,但解馋没有问题,可是现在不做了,估计南昌人没把它当月饼,当成了包子。前两天,我在微博看到推介一家长沙的月饼作坊,叫“巢娭毑月饼”,这几个字到现在我都不知道怎么念,打字的时候是粘贴的。据说每天限量,得排好长的队还不一定能买到。

  有几年的中秋前,正值我到广州出差,每次我偏不捧广州酒家、陶陶居还有莲香楼这些所谓的老字号,就是心仪东海酒家他们家的水果月饼。还有如今网购成风,澳门钜记的脱皮金莎、克莉丝汀的蛋黄酥也都可轻易买到。

  南昌人骨子里其实有很强烈的反时尚意识,如同其性格执拗而不太求变通。认为过时了就是老套,即使焕发新的元素也熟视无睹。但是又对最新最先锋的时尚无力或畏惧去尝试,到头来总是高不成低不就,满足混个中不溜。其结果是往往错过最好的,冤枉等待时间最多的。(杨进)

来源: 大江网-江南都市报
编辑: 兆明
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