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“早产”月饼因员工手滑? 还不如说是月亮惹的祸!
江南都市报 2020-09-12 04:12:15  来源:中国江西网-江南都市报  编辑:冯兆明  作者:张建新

  ◎ 张建新

  9月10日,据《新闻晨报》报道,广西贵港市一月饼厂家,因为生产“早产”月饼,被责令停业整顿,并处罚款9.5万元。当地市场监管部门,已及时将问题月饼召回并封存。

  随着中秋佳节临近,月饼也陆续上市。9月3日,广西贵港一市民购买月饼的时候,竟然买到了生产日期标注为9月10日的“早产”月饼。事情曝光后,迅速冲上微博热搜!

  月饼是如何穿越的?对此,生产厂家——贵港市大西园食品有限公司称,系员工操作新购进的包装机出现失误,错误输入生产日期。按厂家的意思,就是“手滑”,而且“不管你们信不信,我反正信了”!

  月饼厂家的解释能服众吗?其实,稍微有点常识的人都知道,即便你打错了日期,月饼出厂前不需要检验吗?相关程序是虚设的吗?如此,怎么让消费者相信你的产品质量?

  公众之所以对“早产”月饼难以释怀,因为这些年来,曾经出现过“早产”的面包、牛奶、馒头、粽子……为何这些食品容易“早产”?因为它们的保质期相对较短,如果利用日期上“早产”,就能用违规手段,延长其保质期。商家这样钻空子,想尽量多卖一些时间,以获取更多利润。所以,消费者对于厂家“手滑”的解释,依然心存质疑,就像有网友说的,“好吧,我宁愿相信是月亮惹的祸”。

  对于食品而言,生产期和保质期,是两项重要的标注内容。食品“早产”现象,是在弄虚作假、欺骗消费者,严重侵害广大消费者的合法权益,扰乱行业的竞争秩序,同时也存在严重的食品安全隐患。

  民以食为天,食以安为先。这些年来,关于食品安全方面的问题,尽管不断严查严管,但仍然会出现一些事件,触及公众敏感的神经。仅就月饼而言,就曾经出现过“僵尸”月饼、卖剩月饼回炉等问题。如今,面对月饼“早产”,监管可不能迟到!如果违法成本太低,违法者就会心存侥幸,难以敬畏法律。所以,严惩更不能迟到!

  资本有其逐利的本性。一些不良商家,不惜铤而走险赚黑心钱。这不但有害消费者,而且有损整个行业的声誉,让其他诚信同行一起背锅。曾经,我们的乳业出现过问题,让大众对国产乳制品一度失去了信任。所以,在防范食品问题上,行业组织其实也可以发挥作用,要将那些“坏了一锅粥的老鼠屎”,毫不留情地踢出群。

  此外,对于消费者来说,平时要多注意官方发布的食卫信息,购物时要多留一个心眼,发现问题食品,要勇于及时举报。

  中秋佳节,是喜庆团圆的日子,千万别再有“舌尖上的安全”事件来败兴。尽管“月有阴晴圆缺”,但对食品安全的监管,永远别缺!

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江南都市报2020-09-12
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