深秋的莲花山乡，是一幅被柿子点亮的画卷。10月21日，江西省上饶市鄱阳县莲花山乡人民广场上人声鼎沸，以“丰景莲花山，盛柿满山红”为主题的第九届柿子旅游文化节在此拉开帷幕。

野生柿子园里的柿树上挂满了柿子。

做好的柿饼

鲁村全貌

　　箩筐里的丰收 果香弥漫莲花山

　　上午8时许，莲花山乡人民广场路边已是叫卖声此起彼伏，村民们的箩筐里，堆满了自家产的柿子、猕猴桃、板栗和蜂蜜，迎接八方来客，空气里弥漫着清甜的果香与质朴的烟火气。

　　“这里举办的柿子节很不错，我每年都会来卖一些自家种的柿子、猕猴桃之类的特产，每次带来的柿子都会卖空。”55岁的吴雪英女士在摊位前笑得欣慰。她卖的鲜柿1元/个，干柿子5元/斤。她身后，八成熟的椭圆柿子堆成小山，都是她家自种的。

　　据了解，莲花山乡发展柿子产业，源于悠久的种植传统和良好的生态资源。当地坐拥莲花山国家森林公园，柿子生长具有优越的自然条件。早年,村民上山采摘柿子、制作柿饼，因其口味佳，深受游客青睐。

　　早期因地区偏远、交通不便，当地柿子一度面临销售困境。2014年，村民自发组织首届柿子旅游文化节，并延续至今。

　　这种“靠山吃山”的智慧，因节庆赋能焕发新生。“我们莲花山乡气候好，农产品品质高。每次柿子节，我们都收集村民自产的农产品统一销售。我卖土特产10多年了，干货远销江苏、浙江、上海，最远到新疆。”莲花山乡计林村副支书吴莉燕说，顾客中回头客众多。最令她印象深刻的，是一户浙江游客，在“五一”假期尝过当地香菇木耳后念念不忘，此次专程驱车前来。“他们游玩后称赞这里‘空气好，人热情淳朴’。”吴莉燕说，“下一步，我们打算学习直播带货，让莲花山乡的土特产走得更远。”

　　在熙攘的人群中，57岁的游客王金正举着手机，对着满摊的山货与远方的家人视频通话。“这次准备买点蜂蜜，朋友下午打算来这里玩，尝尝美食，呼吸新鲜空气。”他爽朗地笑着，让屏幕那端的亲人透过镜头挑选特产。

　　“听朋友说有柿子节，特地来体验一下！”50岁的程秋雯从谢家滩镇慕名而来，这是她第一次参加柿子节。她提着两大袋柿子和板栗，收获满满，“等下还要买粉条、年糕，有时间还要在这里玩一玩。”

　　古树硕果相映红 鲁村晒秋盛景引客来

　　与此同时，分会场鲁村野生柿子园的活动正如火如荼地展开。

　　步入鲁村，从树龄800年的江西桂花树王下穿过，仿佛闯入了一个被柿色浸染的天地。沿村道漫步，目光所及，皆是“晒秋”的盛景——家家户户的房前屋后，圆形的竹匾依次排开，里面铺满了正在接受阳光的柿子。村民在院子里熟练地清洗、去蒂、削皮，动作行云流水，一分钟就能削好一个黄彤彤的柿子。据了解，柿子做成柿饼需要反复晒七日，依靠白天晾晒、夜间收回，等待干燥的霜风将鲜果的涩味带走，留下甘甜。

　　莲花山乡鲁村柿子园的形成，源于范姓先人的早期聚居。发现柿子兼具经济与食用价值后，村民自发栽种，经嫁接培育，逐步形成特色果园。园内有300余棵柿树，均为改良优良品种。果实呈鸡蛋形，直径约3.5厘米，顶端带小突尖，通常在霜降前后成熟。成熟果实色泽鲜红，口感清甜无涩味。

　　走进野生柿子园，随处可见悬挂着的“柿业有成”“柿柿如意”红色寄语，与枝头硕果累累相映成趣。50余棵原生柿树未经人工干预，与村庄的袅袅炊烟构成和谐画面。村民介绍，一棵树通常能采摘300斤柿子，他们还会特意在枝头留一些红柿子“给鸟儿吃”。

　　节庆的高潮在趣味比赛中掀起。采摘区里，“一个、两个、三个……”的计数声与欢笑声交织。参赛者手持特制的六米长“柿滴子”，仰头探寻枝头的果实。只见当地村民背着背篓，利落地攀上树干，最多者摘得60余个柿子。一旁的拼图区，参与者争分夺秒地复原着以秋日、柿子为主题的图案。

　　“我们举办柿子节的初衷，主要是为解决本地的柿子销路问题，并以此推动乡村旅游发展。”莲花山乡党委书记孔凌波说，柿子节的成功举办，不仅提高了柿子、柿饼销量，也带动了野生蜂蜜、手工粉皮、茶叶、茶油等产品的销售，吸引大量消费者前来购买；同时，依托莲花山国家森林公园的良好生态，众多游客前来欣赏自然美景、享受天然氧吧、体验风土人情、品尝地方特色美食。截至2023年，当地已栽种2万株柿子树，预计3年后进入丰产期。

　　“莲花山乡不仅有雷打石、九流坑瀑布等自然景观，还有千年古刹白云寺、苏维埃政府旧址等人文印记和红色遗址。春天可来赏花采茶，夏天消暑纳凉，秋冬品柿赏桂、参观苏维埃政府旧址。”孔凌波表示，下一步将持续扩大柿子种植面积，研发柿子深加工产品，做强莲花山柿子之乡品牌，将本地打造成森林康养休闲胜地，同时欢迎全国游客前来游玩。

　　夕阳西下，那一匾匾的金红物产，不仅是自然的馈赠，更是村民对美好生活的期许。正如村民口中那句质朴的祝福：“吃了柿子，一年都会好‘柿’连连。”莲花山乡的这场“晒秋”，晒的不仅是果实的甜，更是灿烂的“丰”景。

　　文／周泽涵 江南都市报全媒体记者段萍 图／郭文清